El curso de Agroindustria II formará estudiantes en temas relacionados con la producción biotecnológica de alimentos, procesos de transformación de la cadena agroalimentaria, las técnicas de conservación de materias primas, productos y subproductos de origen pesquero, forestal y vegetal.

Créditos académicos: 2
Docente diseñador: Rubén Andrés Ortega Bonilla
Módulo 1: Productos de la pesca y derivados.
Módulo 2: Granos y semillas de interés alimentario.
Módulo 3: Recursos forestales.
Módulo 4: Biotecnología alimentaria.