Conoce nuevas fuentes de alimentos, desarrollo de procesos alternos y novedosos, que ofrecen soluciones a la actual crisis global de escasez de alimentos y reducidas áreas de la producción.

Créditos académicos: 2
Docente diseñador: Romny Alexander Pabón.
Módulo 1: Generalidades de la Agroindustria.
Módulo 2: Agroindustria en acción.
Módulo 3: Agroindustria de la carne y curtiembres.
Módulo 4: Agroindustria de frutas y vegetales.