By Tamara Vila
La intolerancia al gluten es una afección que se caracteriza por reacciones adversas a una proteína que se encuentra en el trigo, la cebada y el centeno. Hay tres causas potenciales de intolerancia al gluten: enfermedad celíaca, sensibilidad al gluten no celíaca y alergia al trigo. Y cada una tiene sus síntomas propios. Desde hinchazón a diarreas, dolor abdominal o incluso depresión. Aprende a detectarlo.
Source:: Salud 3
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