¿Y si pasamos una semana sin carne?

By Anna Argemi

¿Qué relación tenemos con los animales? Algo del orden de lo esquizofrénico, diría yo. Al caniche lo mimamos como a la niñita de nuestros ojos mientras que a la vaca, a la oveja y al cerdo los descuartizamos sin mayor miramiento. Nos desayunamos más y más a menudo con noticias que nos revelan hasta qué punto somos el Dr. Jekyll y Mr. Hyde, todo a la vez. Noticias que hablan del uso y abuso de nuestra relación con los animales. Esta misma semana la organización pro derechos de los animales PETA difundió un vídeo donde se muestran prácticas de tortura durante el esquilado para extraer lana a las alpacas. ¿Es necesario este sufrimiento y esta tragedia sanguinolenta para que yo no pase frío en invierno?

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